如何清洗毛肚除味 如何清洗毛肚
2024-03-13 20:35:12 生活常识网 字体:大 小
如何清洗毛肚
毛肚的清洗方法如下:
1、盐水清洗
超市买回来的毛肚只是在表面简单的处理一下亩扰,其实还是比较脏的,需要将它清洗干净才可以食用。可以准备一锅清水,然后在里面放入一些食盐,把买回来的毛肚先放在盐水当中浸泡一下。大概浸泡30分钟到一个小时左右后,再用手轻轻搓毛肚表面,使表面的一态嫌些脏物能够搓下来,搓好之后再用清水清洗干净,这样的毛肚吃起来才会比较放心和干净。
2、加入小苏打
超市买回来的毛肚,其表面还会有一些油脂或一些污物粘连在上面,如果不清洗直接吃的话是不卫生的。但是由于毛肚的纹理比较多,所以在清洗的时候可以加入一些小苏打,用干的小苏打撒在毛肚表面,用手先轻轻揉搓一下,然后放置20分钟,再搓一下,把它用水清洗干净,就会发现表面的污物以及油脂能够完全清洗干净了。
3、食物清洗机器
食物清洗机是现在迅闭旦比较流行的高端的厨房用具,只要将食物放入到清洗机当中,按上清洗键就可以自动清洗干净。当然这里面还是需要添加洗涤剂的,但是食物的洗涤剂,没有任何毒害的。这样也可以很快的将毛肚清洗干净。
4、开水烫
买回来的毛肚放入到开水中烫一下,但是烫的时候也是需要有技巧的,烫的时间不能久,否则毛肚烫老,所以要用夹子把毛肚夹好,然后快速烫3秒,再用刷子将其表面刷洗干净即可。
5、加醋和面粉
将毛肚放于碗里,里面加些生姜、醋、面粉,揉搓后再浸泡一下,隔10分钟后,再揉搓、清水,这样毛肚的气味基本就全部清除了。
毛肚怎么洗
1、清洗毛肚时要先初步将毛肚中的杂物抖干净,用清水将毛肚表面的污垢洗净;
2、再将毛肚放入碗中,加入适量的食盐、面粉、醋,揉搓均匀后,浸泡10分钟;
3、用手反复搓洗,特别是毛肚的褶皱处,搓洗好后用清水反复冲洗几遍;
4、冲洗干净即可。
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